Una lamina de hojaldre
150 g. de avellanas
150 g. de almendras
150 g. de azúcar
50 ml. de anís
1 huevo para pintar
Azúcar
PREPARACIÓN:
Trituramos bien las avellanas y las nueces, añadimos el azúcar y el anís y volvemos a triturar.
Estiramos la lamina de hojaldre y extendemos sobre ella la mezcla anterior dejando por uno de los lados más ancho unos 3 centímetros y enrollamos.
Batimos el huevo y añadimos una cucharadita de azúcar, y pintamos el hojaldre.
Precalentamos el horno a 200º y horneamos durante 25 minutos a la misma temperatura.