Ingredientes:
500 g de manzana asturiana
30 g de zumo de limón
500 g de azúcar
Preparación:
Ponemos en el vaso la manzana pelada y el limón. Trituramos programando 10 segundos, velocidad 5-10.
Añadimos el azúcar y programamos 30 minutos, 100º, velocidad 2.
Asturias siempre es garantía de recetas divertidas y de calidad. Me encantan estos toques etnográfico-gastronómicos. Me declaro un apasionado defensor de sus costumbres, sus paisajes, sus recetas; y, sobre todo, de su gente.
ResponderEliminarEsa mermelada, acompañada con un poco de buen queso gamonéu, cabrales, oscos, etc. tiene que estar de escándalo. Un abrazo.
Balagar es una sugerencia perfecta con cada uno de los quesos que citas, solo de pensarlo se me hace la boca agua. Un abrazo y muchas gracias por tu comentario.
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