martes, 20 de noviembre de 2012

TORTILLA DE BROCOLI Y JAMÓN





Es una buena receta para que los niños y no tan niños, el cual me incluyo, coman brócoli.

Ingredientes:

150 g. de brócoli cocido o al vapor
90 g. de jamón serrano en tacos
4 huevos
1 cucharada de aceite de oliva


Preparación:

Ponemos una sartén en el fuego con la cucharada de aceite.

Batimos los huevos e incorporamos el brócoli y el jamón y removemos durante unos instantes para que quede todo bien unido.

Ponemos la mezcla en la sartén y bajamos a fuego medio para que se haga lentamente. Una vez cuajada, le damos la vuelta y doramos por el otro lado.


** Con esta receta colaboro con Reto BBSS, recetas por una buena causa , animo a todo el mundo a participar y a leer este post.





8 comentarios:

  1. Hola Francisco, en casa nos encantan los brocolis, es un ingrediente que nunca falta. Desde pequeñas mis niñas lo llaman arbolitos, lo preparo casi siempre al vapor, acompañando carne, pescado...pero esta tortilla, me parece genial, tiene que estar deliciosa. Anotada queda...una cena o guarnición inmejorable...
    Salu2
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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    1. Aunque no es una verdura que me entusiasme, reconozco que junto con el jamón esta bueno. Saludos,

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  2. Hola Francisco, como lo prometido es deuda y como tu nueva seguidora, aquí estoy y para decirte que tu receta me ha encantado, la combinación de sabores me resulta exquisita!!
    Besitos

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    1. Esmeralda gracias por formar parte de este blog y por tu comentario, espero que la pruebes y después me cuentes. Saludos,

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  3. Buenos días Francisco. Me ha encantado levantarme, encender el ordenador y encontrarme con tu aportación. No conocía tu blog, así que me das la oportunidad de visitarte para a su vez, agradecerte que te unas a esta causa. Hay ya muchas recetas y todas muy variadas, hasta el punto de que no tengo ninguna tortilla. Yo tampoco soy muy fan del brócoli, pero lo suelo incluir de cuando en cuando en mi dieta. Imagino que como lo combinas estará muy rico.
    Incluyo la receta en segundos platos, si no me dices lo contrario.
    Gracias por ayudarme a difundir este reto y por tus palabras.
    Un saludo desde Valencia.

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    1. Gracias a tí, me parece una idea estupenda la que has tenido. Muchas veces con los ingredientes mas económicos y sencillos conseguimos un buen resultado y mas importante aún, que es una receta saludable.

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  4. Hola Francisco!!! Interesante propuesta para una tortilla, la probaré porque me encanta probar cosas distintas, bssss.

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