domingo, 23 de septiembre de 2012

ENSALADA TEMPLADA


Ingredientes:

Unas hojas de lechuga
3 tomates
1 zanahoria pequeña
Unos trozos de remolacha

100 gr. de espirales
150 gr. Queso fresco 0%
1 manzana golden
10 palitos pequeños de surimi
200 de gambas peladas


Preparación:

En una ensaladera cortamos las hojas de lechuga en trozos pequeños, los tomates en cuartos y pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras.

Añadimos los trozos de remolacha en tiras finas y las espirales.

Ponemos el queso, y la manzana sin piel, ambos cortados en dados.

El surimi y las gambas las introducimos en el microondas durante 2 minutos a máxima potencia y añadimos a la ensalada.

Aliñamos con vinagre balsámico de Modena, aceite de oliva virgen extra y sal. También se puede añadir un poquito de pimienta negra recién molida y orégano.



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